Whiskyverkostungen in Dresden - Verkostungen von Whisky, Rum, Tequila, Cognac und Premium Schokolade Whisky Tasting in Dresden und Radebeul

Sensorik

Was ist Sensorik?

Unsere Wahrnehmungen über die Gegenstände um uns herum, realisieren wir mit unseren Sinnen.

Die Wahrnehmung von Spirituosen realisieren wir ebenfalls über unsere Sinne. Die geschulte Bewertung von Lebensmitteln, so auch von Spirituosen, nennt man sensorische Bewertung.

Lebensmittelsensorik ist eine wissenschaftliche Disziplin
„Die sensorische Bewertung von Lebensmitteln erfolgt mit Hilfe von geschulten Sinnen (Riechen, Schmecken, Tasten, Sehen, Hören). Die Lebensmittelsensorik ist eine wissenschaftliche Disziplin. Sie beschäftigt sich mit der objektiven Bewertung von Lebensmitteln durch die geschulten menschlichen Sinnesorgane.“ Wikipedia

Beim Verkosten von Schokolade spielen das Sehen, Tasten und Hören eine große Rolle. Dann freuen wir uns schon auf das Schmecken.
Das Verkosten von Whisky, Rum und Cognac beginnt immer mit dem Sehen. Dann folgen das Riechen und Schmecken.

Um Ihnen das spannende Gebiet der Sensorik näher zu bringen, lade ich Sie gerne zu einer unseren Verkostungen ein. Wir beginnen immer im ersten Teil mit einer ausführlichen Einleitung in dieses Gebiet. Sie lernen ein Sensorik Wheel kennen, was mehr ist als nur ein Aroma Rad,
Wer sich mehr über dieses spannende Thema interessiert, kann sich gerne weiter unten einlesen oder mich kurz kontaktieren.

P.S.: Wir kennen die 5 Sinne. Oder gibt es doch einen 7.-ten Sinn?
Rudolf Steiners Lehre kannte 12 Sinne. Verdammt.
“Die Schöpfung hat dem Menschen zur Wahrnehmung die fünf Sinne geschenkt: Tastsinn, Gehörsinn, Gesichtssinn, Geruchssinn, Geschmackssinn.
Die Menschen haben im Verlaufe ihrer Existenz auf der Erde die folgenden fünf noch hinzu addiert:

Unsinn, Schwachsinn, Blödsinn, Stumpfsinn, Wahnsinn.”

Willy Meurer, (*1934)

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Sensorik

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