Rum - Whisky - Schokolade            

Rumverkostung

Samstag, den 16.11.2019

Beginn: 19.00 Uhr

- nur noch wenige Plätze vorhanden -

Rum und Schokolade

Rum und Schokolade gehen bei uns eine göttliche Verbindung ein.

Sie sind wie füreinander geschaffen.

Bei unserem tasting erfahren Sie viel über Rumstile, die Herkunft des Rums und seine Herstellung. Rum, woraus wird er gemacht, wo kommen seine Rohstoffe her, wie wird destilliert, wie wir gereift?

Dazu reichen wir Schokoladen von einem der besten deutschen Chocolatiers - EDELMOND. Die Freunde von Edelmond machen alles selber, sie walzen die Bohnen selbst und zwar genau so lange, wie es für das Aroma gut ist. Auf Melangeuren die nach Konstruktionszeichnungen von 1935 gebaut wurden. Edelmond verzichtet auf Zusatzstoffe, fremde Kakaomassen und künstliche Aromen. Wie vor 100 Jahren. So soll eine Schokolade schmecken. Wenn Sie mögen, können Sie bei uns auch einen Kaffee oder eine Trinkschokolade von Edelmond probieren. Alles handwerklich hergestellt und in Bio Qualität.

Wir verkosten nur Premium Qualitäten.

7 Proben, 4 mit 2cl und 3mit 1cl.

Der Preis beträgt: 48,00 € pro Teilnehmer 

Wir freuen uns auf einen gemeinsamen genußreichen  Abend.

Rumverkostung

Montag, den 09.12.2019

Beginn: 22.00 Uhr

- ausverkauft -

Rum und Schokolade

Rumverkostung vor Weihnachten

Samstag, den 21.12.2019

Beginn: 20.00 Uhr

- ausverkauft -

Rum und Schokolade

Rum und Schokolade gehen bei uns eine göttliche Verbindung ein.

Sie sind wie füreinander geschaffen.

Bei unserem tasting erfahren Sie viel über Rumstile, die Herkunft des Rums und seine Herstellung. Rum, woraus wird er gemacht, wo kommen seine Rohstoffe her, wie wird destilliert, wie wir gereift?

Dazu reichen wir Schokoladen von einem der besten deutschen Chocolatiers - EDELMOND. Die Freunde von Edelmond machen alles selber, sie walzen die Bohnen selbst und zwar genau so lange, wie es für das Aroma gut ist. Auf Melangeuren die nach Konstruktionszeichnungen von 1935 gebaut wurden. Edelmond verzichtet auf Zusatzstoffe, fremde Kakaomassen und künstliche Aromen. Wie vor 100 Jahren. So soll eine Schokolade schmecken. Wenn Sie mögen, können Sie bei uns auch einen Kaffee oder eine Trinkschokolade von Edelmond probieren. Alles handwerklich hergestellt und in Bio Qualität.

Wir verkosten nur Premium Qualitäten.

7 Proben, 4 mit 2cl und 3mit 1cl.

Der Preis beträgt: 48,00 € pro Teilnehmer 

Wir freuen uns auf einen gemeinsamen genußreichen  Abend.

"Black Tot"

Die exklusivste Rum Verkostung des Jahres 2020

Rumverkostung

"Black Tot Day", begleitet von der teuersten Schokolade der Welt

Freitag, den 31.07.2020

Beginn: 20.00 Uhr

Preis: ca. 140.00 € pro Teilnehmer

Vier Premiumrums mit EDELMOND Schokolade als Pairingpartner.

Die exklusivste Rumverkostung, die wir je durchgeführt haben.

Liebe Rumgenießer,

Wir führen taggenau 50 Jahre nachdem die letzte tägliche Rumration der British Navy auf den Schiffen ausgeteilt wurde (Black Tot Day) diese Rumverkostung mit dem Original 50 Jahre gelagerten Rum durch. In der ganzen maritimen Welt wird dieser Anlaß feierlichen gefeiert.

Es wird die luxuriöseste und exklusivste Verkostung, die wir je durchgeführt haben. 

Wir steigen in die Welt der Single Cask und höherprozentigen Rums ein. Purer Luxus. Wir lassen uns Zeit zum genießen.

Der Black Tot Rum ist ca. 25-30 Jahre herkömmlich gereift. Danach lagerte man ihn für weitere 48 Jahre in Steinflakons ein. Um dann in Flaschen gezogen zu werden. Nach also ca. 75 Jahren nach der Destillation kommt der Rum nun zur Verkostung. Der Navy Rum ist ein klassischer blend von Rums aus brit. Guyana, Jamaica, Trinidad und Barbedos. Zum Zeitpunkt der Verkostung ist er wahrscheinlich weltweit längst ausverkauft.

Und - wir verkosten zum "Black Tot" die teuerste Schokolade der Welt To'ak aus Ecuador (Auf eine 100g Tafel hochgerechnet, kostet diese Schokolade fast 450€ die Tafel!)

Wir verkosten an diesem Abend 4 Rums. Als Pairingpartner kombinieren wir EDELMOND Schokolade. EDELMOND produziert in Bio Qualität. Ihre Philosophie ist es, eine Schokolade zu produzieren wie sie vor 100 Jahren war. Ohne Zusätze wie künstliche Aromen oder fremder Kakaomasse. Alles wird im Hause selbst gemacht. Der Melangeur ist nach einer Konstruktionszeichnung von 1935 nachgebaut worden. EDELMOND zählt zu den besten deutschen Chocolatiers.

Es werden je Rumprobe 2cl ausgeschenkt. Mindestteilnehmerzahl: 10

Wir verkosten:

1. Centenario 30 oder Opthimus 21 Jahre (limitiert, einer der Besten des span. Stils) 

2. Single Cask Enmore Abfüllung, Demerara Distillers (hölzerne column still, limitiert) 56,8 % vol.

3. Dictador 2 Masters (2019 weltweit eine der exklusivsten Rumprojekte, limitiert) 46 %vol.

4. Black Tot 54,3 % vol.

Liebe Rumfreunde,

ab sofort nehmen wir Reservierungen entgegen. Die Rums sind bereits gekauft oder werden in den nächsten Tagen gekauft. 

Der entgültige Teilnehmerpreis kann jedoch noch nicht festgelegt werden, da die To'ak ein Frischegut ist und erst in 2020 gekauft werden kann.Damit kann der Endpreis (Stand 26.09.2019) noch nicht genau festgelegt werden.

Wir freuen uns auf diesen spannenden Abend 

und verbleiben bis dahin mit dem Kennwort

"Black Tot Day"

Veranstaltungen zum Black Tot Day: 

http://pussersrum.com/blacktotday/#events

Wir dürfen für Sie in unserem Restraurant einen Tisch reservieren. Oder suchen Sie eine Übernachtung für den Abend? Wir haben sehr gut ausgestattete Ferienwohnungen bei uns im Hause.

Whisky "Schwarze Seele"

Unser erster eigener Whisky ist fertig.

Das Warten hat ein Ende. 

Nach der vorgeschriebenen Lagerzeit haben wir nun unseren ersten eigenen Whisky abgefüllt. 

Es ist ein Bourbonfaßgelagerter mit 46,5 % vol.. und ein Sherryfaßgelagerter in Faßstärke,  mit 61,1 % vol..

Beide Whiskies sind in der Ayrer‘s Whiskydestillerie Nürnberg destilliert worden. Als bio single malt Whisky. Mit dem typischen Bio - Rotmalz, welches nur Ayrer‘s verwendet. 

Ein unglaublich runder, satter Geschmack mit einer Vielzahl an schweren Aromen erwartet Sie. 

Eine Köstlichkeit für Whiskyliebhaber.

Kein Wunder, daß Ayrer‘s mittlerweile viele Auszeichnungen errungen hat.